取材天然，今年月饼不太甜

　进入九月，中秋节的脚步就越来越近了，各个品牌的月饼于是也比前段时间更为卖力地叫卖起各自的产品治疗银屑病。可月饼年年都吃，今年又有什么不同呢？记者在采访中发现，由于近年来大家对食品的健康与否越来越注重，因此，一向给人留下“甜腻”印象的月饼也开始在口味上大胆地“七十二变”起来，而且，变化目标大多集中在三个字———不太甜上海杨浦保洁公司。
　　新馅料取材天然
　　传统概念中的月饼，馅料无非是豆沙、金桔、蛋黄、莲蓉等等，味甜是普遍的特点，而如今的月饼为了要和“健康”两字沾边，在馅料的开发上可谓动足脑筋，于是，果蔬月饼、粗粮月饼、乳酪月饼便应运而生，而它们共同的特点就是“不太甜”糖尿病并发症。
　　果蔬月饼以各种水果和蔬菜为馅心主料制作而成，往年也有，但今年的品种更加丰富多彩而且大多取材天然，从芒果、草莓、苹果、蓝莓到板栗、南瓜、莲藕、海苔，可谓应有尽有，有的厂家甚至把野菜汁也添加到月饼馅料中，以使月饼在口味上能有清新感；粗粮月饼则以玉米馅为主，有的则是以“黑五类”粗粮做月饼皮，打的是健康牌，口味自然也与“甜”字离得较远；此外，香特莉等品牌推出的乳酪月饼，则将西餐中的健康美容食品乳酪与传统月饼相结合，乳酪的特点就是低油、低糖、低胆固醇，加入月饼中自然能降低甜度，据说还有助于消化大众搬家公司电话。
　　传统蔗糖被取代
　　除了运用新馅料使月饼“降糖去甜”外，传统馅料的月饼也在向“健康型”发展，记者在市场上发现锦月等不少品牌的豆沙、栗蓉、莲蓉月饼都被冠以“无蔗糖健康月饼”的名号，还有一些月饼则打着“低糖、无糖”的旗号，据说连糖尿病人都能吃干洗店加盟。
　　记者了解之后才知道，传统的月饼用的是蔗糖，而所谓的“低糖、无糖”月饼则改用木糖醇或麦芽糖醇，木糖醇或麦芽糖醇虽然同样具有甜味，但甜而不腻，含糖量只有蔗糖的3%－5%上海搬家电话。特别是木糖醇，它是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物经过深加工制成的，最大的特点就是热量低，每克2.4卡路里，只相当于葡萄糖，比其他的碳水化合物少40%，但在甜度上与蔗糖相当，因此口感也不差公兴搬场公司。
　　在某大型超市里，月饼专柜的一位销售人员告诉记者，这种低糖、无糖月饼比较受年轻人的欢迎，“因为很多年轻人过去不喜欢吃月饼，就是怕发胖尖锐湿疣症状。”

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